飲茶是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，也是人們的生活方式。一杯熱茶，一本好書，便可以閑坐一下午，怡然自得。谷雨時(shí)節(jié)，是品茶的好時(shí)節(jié)。谷雨茶又被稱為什么茶？谷雨茶的沖泡方法有哪些？喝谷雨茶有什么好處？趕緊來了解下吧。

　　谷雨茶又被稱為什么茶

　　谷雨茶又被稱為春茶或者二春茶。谷雨茶是人們?cè)诠扔旯?jié)氣前后采制的春茶，春季時(shí)溫度適中、雨量充沛，茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息，在春季芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟。谷雨茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和氨基酸，味道也好，喝起來滋味清新、香氣怡人。

　　谷雨茶的沖泡方法有哪些

　　1、綠茶——不能破壞它的鮮

　　沖泡要點(diǎn)：綠茶適合用玻璃杯沖泡，可以觀其形態(tài)。用80-90℃的水慢慢將茶葉浸潤(rùn)，讓其自然舒展，內(nèi)含物質(zhì)緩慢釋放。而不是用開水猛烈沖擊，破壞它的鮮美。

　　2、紅茶——小心悶出酸澀味

　　沖泡要點(diǎn)：紅茶不宜悶泡，注水后盡快出湯，會(huì)獲得一杯清甜爽口的紅茶。使用的蓋碗碗口一定要大，散熱透氣。置茶量可以少一些，讓茶葉有充分的透氣空間，而不至于悶壞。

　　3、黃茶——水溫不宜過高

　　沖泡要點(diǎn)：其茶質(zhì)細(xì)嫩，水溫太高會(huì)把茶葉燙熟，所以沖泡溫度最好在85-90℃之間為宜。

　　喝谷雨茶有什么好處

　　1、提神

　　谷雨茶是第一種春茶。因此，谷雨茶葉富含茶多酚、咖啡因等物質(zhì)。適量喝五谷雨茶可以刺激神經(jīng)系統(tǒng)。起到提神的作用。對(duì)疲勞、乏力等人群有幫助。

　　2、養(yǎng)肝明目

　　谷雨含有許多微量元素。經(jīng)常飲用五谷雨茶可以促進(jìn)人體的新陳代謝。谷雨茶嘗起來很新鮮。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。還具有養(yǎng)肝明目的功效。

　　3、提高免疫力

　　谷雨含有茶多酚、氨基酸、生物堿、維生素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。適量飲用谷雨茶可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。提高身體免疫力。

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