潑水節(jié)是展現(xiàn)傣族水文化、音樂舞蹈文化、飲食文化、服飾文化和民間崇尚等傳統(tǒng)文化的綜合舞臺(tái)，那么潑水節(jié)是哪個(gè)民族的吃什么？潑水節(jié)時(shí)間是什么時(shí)候？跟著天奇小編一起來看看吧！

　　潑水節(jié)是哪個(gè)民族的吃什么

　　潑水節(jié)是傣族的節(jié)日，中國傣族節(jié)期在傣歷六七月(清明節(jié)后十日左右)，現(xiàn)已固定在公歷4月13至15日。節(jié)日期間人們會(huì)吃一些傳統(tǒng)美食：

　　1、剁生：剁生是一種用生肉或生魚烹制的美食。在潑水節(jié)期間，傣族人會(huì)制作剁生來招待客人，這是他們最得意、最拿手、最引以為豪的美味佳肴。

　　2、潑水粑粑：潑水粑粑是一種傳統(tǒng)的傣族糕點(diǎn)。在潑水節(jié)期間，人們會(huì)制作潑水粑粑來招待客人，這是一種非常美味的甜點(diǎn)，有芭蕉葉的清香和紅糖以及糯米的香氣。

　　3、南咪：南咪是傣族的一種傳統(tǒng)蘸料。南咪由香菜、番茄、辣椒等材料舂制而成，可以用來蘸時(shí)鮮生菜吃。

　　潑水節(jié)的習(xí)俗有哪些

　　1、賽龍舟

　　賽龍舟是潑水節(jié)精彩的項(xiàng)目之一，常常在潑水節(jié)的"麥帕雅晚瑪"（第三天）舉行。那日，穿著節(jié)日盛裝的群眾歡聚在瀾滄江畔、瑞麗江邊，觀看龍舟競(jìng)渡。江上停泊著披綠掛彩的龍船，船上坐著數(shù)十名精壯的水手，號(hào)令一響，整裝待發(fā)的龍船像箭一般往前飛去，頓時(shí)整條江上，鼓聲、鑼聲、號(hào)子聲、喝彩聲，此起彼伏、聲聲相應(yīng)，節(jié)日的氣氛在這里達(dá)到了高潮。

　　2、丟包

　　潑水節(jié)也是未婚青年男女們尋覓愛情、栽培幸福的美好時(shí)節(jié)。潑水節(jié)期間，傣族未婚青年男女喜歡做“丟包”游戲。姑娘手中用花布精心制作的花包，是表示愛情的信物。

　　3、放孔明燈

　　傣族地區(qū)特有的活動(dòng)：入夜，人們?cè)趶V場(chǎng)空地上，將燈燭點(diǎn)燃，放到自制的大"汽球"內(nèi)，利用空氣的浮力，把一盞盞孔明燈放飛上天。一盞盞明亮的孔明燈在漆黑的夜晚越飛越高，越飛越遠(yuǎn)。人們以此來紀(jì)念古代的圣賢孔明。

　　4、放高升

　　高升是傣族人民自制的一種煙火，將竹竿底部填以火藥和其它配料，置于竹子搭成的高升架上，接上引線，常在夜晚燃放。放高升時(shí)，點(diǎn)燃引線使火藥燃燒便會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)勁的推力，將竹子如火箭般推入高空。高升放得最高者受到人們的贊賞，并獲得獎(jiǎng)勵(lì)。

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