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重陽節(jié)除了吃重陽糕還吃什么 重陽節(jié)的由來

2023-10-19 天奇生活 【 字體:

  在重陽節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日里,人們登高望遠,賞菊品酒,感受著秋天的韻味和文化的底蘊。重陽節(jié)不僅承載了中華民族千年的習俗和文化,更是尊老、敬老、愛老、助老的象征。那么,重陽節(jié)除了吃重陽糕還有哪些食俗?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!

重陽節(jié)除了吃重陽糕還吃什么

  重陽節(jié)除了吃重陽糕還吃什么

  1、長壽面:重陽要吃長壽面,因面條外形綿長,便被人們賦予了延年益壽的美好意味。重陽節(jié),給家中長輩吃一碗面,寓意老人們能壽高九九。

  2、菊花酒:重陽日,歷來有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節(jié)。重陽飲菊花茶、喝菊花酒,菊花酒在古代被看作是祛災祈福的“吉祥酒”。

  3、螃蟹:“佳節(jié)入重陽,持螯切嫩姜”。重陽節(jié)前后,正是螃蟹膏滿黃肥之時,因此重陽節(jié)還有吃螃蟹的習俗。蒸蟹的時候,將螃蟹綁好放入鍋中,如此蒸出的螃蟹外形更完整;蒸蟹的時候,腹部朝上可以避免蟹黃流失。

  4、羊肉:俗話說,吃羊肉、喝羊湯,吃完身體好健康。重陽節(jié)吃羊肉,“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。且秋冬吃羊肉,此時味道鮮美肥嫩,且能補身防寒。

  重陽節(jié)的由來

  重陽節(jié)源自天象崇拜,起始于上古,普及于西漢,鼎盛于唐代以后。據(jù)現(xiàn)存史料及考證,上古時代有在季秋舉行豐收祭天、祭祖的活動;古人在九月農(nóng)作物豐收之時祭天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動,這是重陽節(jié)作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習俗揉合定型的重要時期,其主體部分傳承至今。

重陽節(jié)除了吃重陽糕還吃什么

  重陽節(jié)有哪些別稱

  1、祭祖節(jié):重陽節(jié)與除夕、春節(jié)、清明、端午、七月半等均是中國傳統(tǒng)的祭祖節(jié)日,祭祖是主要節(jié)日做節(jié)的一大主題。中國古代屬于農(nóng)耕社會,農(nóng)業(yè)文明,是極其重視祖先經(jīng)驗的一種文明形態(tài)。

  2、登高節(jié):古代民間在重陽節(jié)有登高的風俗,故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。重陽登高習俗源于此時的氣候特點以及古人對山岳的崇拜。重陽節(jié)“登高”俗與道教九月九日“升天成仙”也有內(nèi)在的聯(lián)系,在道教文化中,九月初九日重陽節(jié)這天是“升天成仙”的最好時間,所以道教傳說中多選擇九月九日“升天成仙”。道家認為這一天清氣上揚,濁氣下沉,地勢越高,清氣聚集越多,就可以乘清氣而升天。

  3、敬老節(jié):近代,九月初九被賦予了敬老節(jié)的新含義。因“九”是數(shù)字中的最大數(shù),九,是長久、久遠的諧音,因此九上又九、九九重陽,含有長長久久、長壽尊貴的隱喻在里面。在民俗觀念中,又因“九”在數(shù)字中是最大數(shù),且“九九”與“久久”同音,所以賦予有天長地久、生命長久、健康長壽的寓意。

  綜上所述,重陽節(jié)除了吃重陽糕還吃長壽面、菊花酒、螃蟹、羊肉等。

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大雪節(jié)氣吃羊肉、蓮藕、蘿卜、八寶粥、紅黏粥、冬棗、馬蹄、牛腩、茼蒿、年糕等。其中年糕有“消寒糕”的美稱,所謂消寒顧名思義,就是消除嚴寒,大寫節(jié)氣年糕吃了年糕以后會讓身體變得暖和、溫暖,可以驅(qū)除寒氣,所以大雪節(jié)氣吃年糕是一種很好的選擇。

重陽節(jié)要吃什么 重陽節(jié)的習俗

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重陽節(jié)要吃花糕、糍粑、飲菊花酒。因為“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了重陽節(jié)最受歡迎的食品;吃糍粑是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的食俗;重陽飲菊花酒是因為酒與“久”同音,所以得出重陽節(jié)要喝菊花酒的這一說法。

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重陽糕之文化意義著重在“糕”字上,即借此諧音以及制糕之各種佐料的諧音,表現(xiàn)呈祥納福的祝吉。如明謝肇淛《五雜俎》引宋呂原明《歲時雜記》稱,民間習俗,于九月初九“天明時,以片糕搭兒女頭額,更祝曰:'愿兒百事俱高。'此古人九日作糕之意”。又宋佚名《歲時記》稱“九月九日以粉面蒸糕,上置小鹿數(shù)枚,號'食祿糕'”,已見對糕之佐料飾物的諧音表達。

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吃螃蟹后不能吃蜂蜜、柿子、梨、泥鰍、芹菜等。因為蜂蜜、柿子、梨與螃蟹,都是寒性食物。特別是柿子里還含有鞣酸,螃蟹肉含有蛋白,兩者混合一體,會凝固成鞣酸蛋白,所以不能吃。其次泥鰍雖然無毒性平,但它是溫補類的東西,而螃蟹是大寒類的東西。所以也不能吃。還有吃螃蟹后不能吃芹菜是因為會降低營養(yǎng)價值,還會影響蛋白質(zhì)的吸收,所以也不能吃。

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河南驚蟄吃什么:驚蟄日吃梨是傳統(tǒng)習俗之一。驚蟄日吃梨是讓你不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。也有“離家創(chuàng)業(yè)”之意,再后來驚蟄日吃梨,亦有“努力榮祖”之念。并且梨和“離”諧音,寓意跟害蟲分離,也寓意在氣候干燥的春季,讓疾病離身體遠一點。
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