雞胸肉的脂肪含量不高，一百克的雞胸肉只有五克的脂肪含量，而一百克雞腿肉的脂肪含量為十三克。相對來說，雞胸肉的脂肪含量是最低的。

　　雞胸肉的脂肪含量

　　雞胸肉的脂肪含量并不高，因此很多健身、減肥的人都會選擇雞胸肉來作為主食。即便是比較肥的肉雞，雞胸肉的脂肪含量也是最低的。

　　一般來說，一百克的雞胸肉的脂肪含量為五克，熱量為133大卡;而雞腿肉有著十三克的脂肪含量，熱量約為181大卡。

　　雞胸肉指的是胸部里側(cè)的肉，雞胸肉基本是純瘦肉。雖然雞胸肉口感上比較柴，但是雞胸肉的蛋白質(zhì)含量很高，并且脂肪含量很低。

　　雞胸肉里的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，且具有增強體力、改善記憶等功效，因此很多健身或者減肥的人都會選擇雞胸肉來作為主食。

　　一百克雞翅的熱量為194大卡，一百克雞腿肉為181千卡，而一百克的雞胸脯肉的熱量是133千卡。三兩米飯的熱量為174大卡，其中雞胸肉的熱量是最低的。

　　大部分健身、減肥的人會選擇將雞胸肉部分的雞皮去除之后再烹飪，雖然雞皮的口感很好，但是雞皮所含的熱量和脂肪都比較高。