絲瓜和茄子能一起吃。絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，茄子也含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，它們還含有各種不同的營(yíng)養(yǎng)元素，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分相似，所以不存在食物相克的情況。

　　絲瓜和茄子不能過多的一起食用

　　絲瓜和茄子雖然可以一起吃，但這兩種蔬菜都屬于寒性。所以，消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦不能多吃。

　　絲瓜和茄子的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些

　　絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。

　　茄子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。