小米是涼性的。小米味甘、咸，性涼，可以緩解消化不良、積食腹痛等癥狀，具有清熱消渴、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、治療口臭和腳氣等功效。

　　小米是涼性還是熱性

　　小米又叫粟、谷子，是起源于中國(guó)黃河流域、世界上最古老的農(nóng)作物之一，也是中國(guó)古代的主要糧食作物。中國(guó)最早的酒就是用小米來(lái)釀造的。

　　小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。小米中蛋白質(zhì)的含量約為4.88%～15.58%，可以補(bǔ)充人體所需。

　　小米味甘、咸，性涼，可以起到緩解消化不良、積食腹痛、脾胃氣弱的作用；同時(shí)小米還具有熱消渴、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、治療脾胃不和以及治療口臭和腳氣的功效。

　　因此，氣滯的人忌食小米，而體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)一類(lèi)的人群盡量不要過(guò)多食用小米，很容易加重病情，最好是在醫(yī)生的建議下再食用。

　　小米適宜一般人群食用，老、少、病人、產(chǎn)婦皆宜，有著很好的滋補(bǔ)保健作用。實(shí)際上，小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比不上大米，因此最好不要用小米代替大米當(dāng)作主食。

　　因?yàn)樾∶资且环N性涼的食物，因此很適合一些患有熱性疾病的人群食用，可以起到減輕病癥的作用，如經(jīng)常咳嗽或痰多的人，可以適當(dāng)食用小米。