南瓜和綠豆一起煮沒(méi)有危害。南瓜和綠豆一起吃不僅不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，而且一起吃營(yíng)養(yǎng)也很豐富。但是，消化不好的人盡量少吃南瓜綠豆湯，容易造成消化不良。

　　南瓜和綠豆可以一起吃嗎

　　南瓜性溫、味甘，不僅有著很高的食用價(jià)值，可以代替糧食，而且南瓜籽、藤、瓜蒂還可以入藥。常吃南瓜可以起到提高免疫力、防癌、降低膽固醇、清熱解毒等作用。

　　而綠豆有著清熱解毒的功效，在夏天，綠豆湯是消暑止渴必備的飲料。綠豆性寒涼，不宜在冬天食用，而脾胃虛寒、泄瀉、素體陽(yáng)虛的人忌食綠豆。

　　南瓜和綠豆一起煮沒(méi)有危害。相反地，南瓜綠豆湯還是一道可以清熱解毒的家常菜，在高溫環(huán)境或有毒環(huán)境下工作的人群可以常食用南瓜綠豆湯，可以清暑益氣、止渴利尿、解毒保健。

　　南瓜和綠豆可以算得上是比較好的搭配，這是因?yàn)槟瞎闲詼兀梢跃徍途G豆帶來(lái)的寒涼，減少綠豆對(duì)脾胃的傷害。這樣的話，南瓜綠豆湯既可以清熱解毒，又可以養(yǎng)護(hù)脾胃。

　　但是對(duì)于老人、小孩以及體質(zhì)比較虛弱的人來(lái)說(shuō)，盡量少吃南瓜燉綠豆，這一類人群的消化能力比較弱，吃多了容易消化不良。再就是，綠豆不能煮得太爛，這樣會(huì)破壞綠豆中的維生素和有機(jī)酸。