如果按照100克重量來(lái)計(jì)算，每100克茄子的熱量是21大卡左右。由此可見(jiàn)茄子的熱量很低，非常適合減肥人士。雖然茄子本身熱量并不高，但是做法不同，熱量也是不同的。因?yàn)榍炎釉谧龅倪^(guò)程中會(huì)添加調(diào)料，添加了之后，熱量就會(huì)發(fā)生很大的改變。

　　茄子的熱量是多少

　　茄子在我們的生活中是十分常見(jiàn)的蔬菜，非常適合減肥人士。因?yàn)榍炎拥臒崃亢艿?，?00克茄子所含有的熱量為21大卡左右。茄子本身熱量并不高，但是做法不同，熱量也是不同的，因?yàn)榍炎釉谧龅倪^(guò)程中會(huì)添加油鹽醬醋等，添加了之后，熱量就會(huì)發(fā)生很大的改變。

　　茄子的功效與作用

　　1、茄子中含有皂苷類(lèi)化合物，對(duì)機(jī)體有雙向調(diào)節(jié)的作用，有很好的抗疲勞、降血脂的功效。

　　2、常吃茄子，能夠起到清熱活血、消腫止痛方面的作用，可用于緩解便秘、慢性胃炎等疾病。

　　3、由于茄子當(dāng)中富含維生素E，常吃的話(huà)可以起到防止出血和抗衰老方面的作用。

　　4、茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

　　茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。因此小編建議大家多加食用，它對(duì)于我們的身體是十分有益的。