每年的驚蟄的日期都不相同，但都是在公歷3月5-6日交節(jié)。驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。驚蟄節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當重要的意義，它是古代農(nóng)耕文化對于自然節(jié)令的反映。

　　驚蟄簡介

　　驚蟄，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。反映自然物候現(xiàn)象的驚蟄，含義是：春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。這時天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，而中國部分地區(qū)也進入春耕時節(jié)。

　　驚蟄農(nóng)忙

　　華南地區(qū)早稻播種應(yīng)抓緊進行，同時要做好秧田防寒工作。驚蟄到來之后，天氣轉(zhuǎn)暖，茶樹也漸漸開始萌動，應(yīng)進行修剪，并及時追施“催芽肥”，促其多分枝，多發(fā)葉，提高茶葉產(chǎn)量。桃、梨、蘋果等果樹要施好花前肥。

　　驚蟄的習俗

　　1、吃梨

　　驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。將梨蒸、榨汁、烤或者煮水，食用之后可以增強體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。

　　2、祭白虎

　　驚蟄這天，白虎會出來覓食，要是有人不小心議論別人，搬弄是非，被白虎聽見的話，那么這個人一年都會倒霉。這個時候人們就會祭白虎，祈求它不要降罪自己。