牛奶密度平均是1.030kg/dm3，一般初奶的密度是在1.038-1.040之間。牛奶的密度是檢驗牛奶質(zhì)量的常用指標(biāo)，牛奶中大部分都是水，如果在牛奶中加入水的話，每增加10%的水，其牛奶的密度就會下降0.003。

　　牛奶密度是什么

　　牛奶密度指的是在20度時的牛奶與同體積水的質(zhì)量之比，在相同的溫度下，牛奶的密度與比重絕對值的差異不會太大，但因為制作比重計時的溫度標(biāo)準(zhǔn)不同，所以密度會較比重小0.002。

　　正常牛奶的密度平均為1.030，比重平均為1.032，但牛奶中無脂干物質(zhì)越多密度也會越高，你可以通過測定牛奶的密度和含脂率，來計算牛奶總干物質(zhì)的近似值。

　　牛奶對身體有好處嗎

　　牛奶中含有很豐富營養(yǎng)物質(zhì)，其乳蛋白含有人體必須的氨基酸，鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的元素。而且這些物質(zhì)都很容易被人體吸收，所以每天攝入適量的牛奶對身體是有很多好處的。