妃子笑是荔枝的一個品種，其名字來源于晚唐詩人杜牧《過華清宮絕句三首·其一》中的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！边@一句。這首詩主要是寫“中國四大美女”之一的楊貴妃，荔枝正好是楊貴妃喜歡吃的水果。荔枝——“妃子笑”名字的由來就與唐玄宗、楊貴妃有關(guān)。

　　荔枝為什么叫妃子笑

　　妃子笑的由來：楊貴妃在成為唐玄宗李隆基的妃子后，李隆基對其百般寵愛。楊貴妃喜歡吃荔枝，到了成熟的季節(jié)，想要每天都能吃到新鮮荔枝。但荔枝產(chǎn)于南方，多在兩廣、福建、四川、臺灣等地;而唐朝的都城卻在西安，離最近的荔枝產(chǎn)地尚有千里之遙。再加上鮮荔枝難以保存，“一離本枝，一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣?！?/p>

　　唐玄宗為了楊貴妃，命人用快馬日夜不停地運送，常常味道不變就已達京師。而后，晚唐詩人杜牧路經(jīng)華清宮抵達長安時，有感于唐玄宗、楊貴妃荒淫誤國而作了一首題目叫《過華清宮》的絕句，中間有名句專門寫此事：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！敝两窭笾χ腥杂幸粋€品種叫做妃子笑，是由此而得名。