過(guò)期三個(gè)月的食品不能吃。過(guò)期三個(gè)月的食品內(nèi)部已經(jīng)滋生出大量有害物質(zhì)，食用容易引起腸胃不適，甚至引起中毒。

　　過(guò)期三個(gè)月食品能吃嗎

　　吃了過(guò)期三個(gè)月的食物有問(wèn)題，過(guò)期的食品最好別吃，里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失比較多，表面上看起來(lái)好像沒有變質(zhì)，其實(shí)里面已經(jīng)滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。

　　吃了過(guò)期的食品會(huì)怎么樣

　　過(guò)保存期限的食品品質(zhì)將會(huì)產(chǎn)生變化，最直接的變化就是沒有了應(yīng)有的口感、風(fēng)味和色澤，進(jìn)一步發(fā)展將會(huì)變質(zhì)，就會(huì)產(chǎn)生大量致病細(xì)菌如沙門氏菌、弧形桿菌和大腸桿菌等。

　　同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝胺和丙烯酰胺等有害物質(zhì)，人食用了這些變質(zhì)食品將可能導(dǎo)致食物中毒、急性傳染病甚至死亡。