小龍蝦殺完之后最多可以保存2-3天。處理干凈的小龍蝦最好盡快烹飪食用，否則容易滋生細(xì)菌等有害微生物，再食用可能會危害人體健康。一般處理過的小龍蝦常溫下最多保存一小時(shí)，而將其用保鮮膜封好，放進(jìn)冰箱冷藏保存，保存時(shí)間則會相對延長。

　　小龍蝦殺完能保存多久

　　小龍蝦也稱為克氏原螯蝦、紅螯蝦、紅色沼澤螯蝦和淡水小龍蝦，形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。它是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。

　　小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等，小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。

　　需要注意的是，如果小龍蝦在常溫下清洗和儲存，最多不能超過3小時(shí)，否則很容易變質(zhì)和分解。處理過的小龍蝦在短期內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)，但其味道和口感就會變得越差，小龍蝦會隨著時(shí)間的推移而變質(zhì)，所以最好盡快吃完。