孟婆湯出自中國民間傳說。關于孟婆湯的記載有清代王奕清的《歷代詞話》、明代朱鼎臣的《南海觀音菩薩出身修行傳》以及清代沈起鳳的《諧鋒》等。

　　孟婆湯的故事由來

　　傳說，忘川河上有一座唯一的橋叫做奈何橋。奈何橋盡頭有個望鄉(xiāng)臺，望鄉(xiāng)臺是最后遙望家鄉(xiāng)和親人的地方。在忘記今生一切的記憶前，在脫胎換骨重新做另一個人之前，你可以在這里，最后望一眼你的愛恨情仇，你的魂牽夢繞，回顧你的在這一生。然后在望鄉(xiāng)臺旁邊有個老人，叫孟婆，手里提著一桶孟婆湯，每個人都要走上奈何橋，孟婆都要問你是否喝碗孟婆湯。孟婆湯是一鍋普通的湯，只因為加了一味叫“遺忘”的調料，喝下去就會忘記今生今世。

　　而這個孟婆是地府掌管遺忘的使者。據傳，孟婆在世時，從不回憶過去，也不想將來，一心勸人向善。而后孟婆修行得道，常駐于地府的奈何橋邊，取陰間溪畔草以及有迷魂作用的忘川水，熬制成一碗匯集酸、甜、苦、辣、咸、澀、腥、沖八味的迷魂湯，經過奈何橋重新投生的鬼魂，都要喝碗孟婆湯以忘卻前塵往事，避免前世的愛恨糾葛影響下一世的人生。