茯苓不能開水直接泡著喝。因為茯苓質(zhì)地較硬，如果直接泡水喝，不能使藥物發(fā)揮作用。茯苓是一種常見的中藥，具有很好的健脾、利水、滲濕的作用。最好的方法將茯苓搗碎，用水進行煎煮，或直接放到食物里進行熬燉，才可以發(fā)揮一定的效果。服用時，需要注意飲食的清淡和衛(wèi)生，避免吃一些生冷、刺激、油膩的食物。

　　茯苓能不能開水直接泡著喝

　　茯苓，為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個”；或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。

　　茯苓又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟，常寄生在松樹根上，形如甘薯，球狀，外皮淡棕色或黑褐色，內(nèi)部粉色或白色，精制后稱為白茯苓或者云苓。茯苓主要主產(chǎn)于安徽、江西、江蘇、浙江等地，具有滲濕利水，益脾和胃，寧心安神的功效。

　　《本草綱目》：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。