開齋節(jié)又叫古邦節(jié)、肉孜節(jié)、宰牲節(jié)。開齋節(jié)是阿拉伯文‘Id al-Fitr的意譯，音譯為“爾德·費(fèi)圖爾”，時(shí)間在伊斯蘭教歷10月1日。伊斯蘭教徒在萊麥丹全月齋戒，齋月最后一日尋看新月，見月次日開齋，即為開齋節(jié)；如未見新月，則繼續(xù)封齋，節(jié)期順延，一般不超過3天。

　　開齋節(jié)的由來

　　伊斯蘭教經(jīng)典記載，先知穆罕默德在傳教前，每逢萊麥丹月(伊斯蘭歷9月)都會去麥加近鄰的希拉山澗沉思默禱。一次沉思默禱時(shí)，穆罕默德突然接到安拉的啟示，命他以“使者"的身份傳遞真主的教誨。后來，先知穆罕默德將這個(gè)月(伊斯蘭歷每年9月)定為齋戒月，以示紀(jì)念。還有一個(gè)解釋是，齋戒是為了讓有錢人品嘗饑渴的滋味，警戒他們不要窮奢極欲、揮霍無度，要勤儉節(jié)約，省出錢來周濟(jì)窮人，多做善事。

　　開齋節(jié)的習(xí)俗

　　在這一日，伊斯蘭教徒身穿節(jié)日的盛裝，參加節(jié)日會禮，相互拜訪，共同感贊真主的恩典和慈憫，慶祝順利完成一年一度的第二大主命——齋戒與齋月結(jié)束。

　　開齋節(jié)是我國哪些民族的節(jié)日

　　開齋節(jié)是中國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、東鄉(xiāng)、保安、撒拉等少數(shù)民族的盛大節(jié)日。通過封齋，培養(yǎng)了伊斯蘭教徒們吃苦、勤儉、幫助窮人的好品質(zhì)。