首先是因?yàn)樽诮绦叛觯刈迦耸怯行叛龅模怀载i肉是對(duì)安拉的絕對(duì)忠誠(chéng)；其次是回族人認(rèn)為豬是不潔之物，豬代表著丑陋、貪婪、污穢、愚笨，吃了豬肉會(huì)被“玷污”；還有一個(gè)說(shuō)法是相傳古時(shí)候，回族人的祖先被豬所救，為了感恩，回族的祖先禁止晚輩們吃豬肉。

　　回族人大多是有信仰的，有著自己的信仰和生活習(xí)慣，不吃豬肉便是其中之一。回族人不吃豬肉，主要是來(lái)自安拉的禁令“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當(dāng)感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的。

　　回族人不吃豬肉，是對(duì)安拉的命令絕對(duì)忠誠(chéng)。安拉對(duì)信士是至仁、至慈、至愛(ài)的，禁止我們的行為，必然是防止人們受害，也是對(duì)信士忠誠(chéng)的考驗(yàn)，例如老師禁止學(xué)生抄襲和作弊，母親不許兒女說(shuō)謊和偷懶，聽(tīng)話的孩子表現(xiàn)了忠和孝，鍛煉成為好人品，終生受用不盡。

　　安拉的啟示和命令都記錄在尊大的《古蘭經(jīng)》中，安拉的使者先知穆圣根據(jù)《古蘭經(jīng)》指導(dǎo)，因此歷史形成了一個(gè)世界大集體，共同堅(jiān)持認(rèn)主獨(dú)一，遵循圣訓(xùn)，團(tuán)結(jié)成為一個(gè)大家庭。《古蘭經(jīng)》說(shuō)：“安拉只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動(dòng)物?！苯钩载i肉的命令在《古蘭經(jīng)》中還有許多處啟示。