石油的裂化和裂解屬于化學變化，但是裂解是一種更深度的裂化。

　　石油裂化是在一定的條件下，將相對分子質(zhì)量較大、沸點較高的烴斷裂為相對分子質(zhì)量較小、沸點較低的烴的過程。

　　石油裂解是在石油化工生產(chǎn)過程中，采用比裂化更高的溫度，有時溫度高達1000℃以上，使石油分餾產(chǎn)物中的長鏈烴斷裂成乙烯、丙烯等短鏈烴的加工過程。

　　石油的簡介

　　石油是指氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)的烴類混合物，具有天然的產(chǎn)狀。石油又分為原油、天然氣、天然氣液及天然焦油等形式，但習慣上仍將“石油”作為“原油”的定義用。

　　石油是一種黏稠的、深褐色液體，被稱為“工業(yè)的血液”。地殼上層部分地區(qū)有石油儲存。主要成分是各種烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴的混合物。是地質(zhì)勘探的主要對象之一。

　　古埃及、古巴比倫人在很早以前已開采利用石油?！笆汀边@個中文名稱是由北宋科學家沈括第一次命名的。

　　石油主要被用作燃油和汽油，同時石油也是許多化學工業(yè)產(chǎn)品如溶劑、化肥、殺蟲劑和塑料等的原料。實際上，石油是一種不可再生原料。