1、小番茄吃不完可以用保鮮膜或者保鮮袋包好存放在冰箱保鮮室。2、可以放在陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射，但是不能存放太久。3、可以晾干后，用保鮮袋裝好放在冰箱冷凍室冷凍，最長可以保存3個月。小番茄也被稱為圣女果，營養(yǎng)價值高，果實含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，是生活中很常見的食物。

　　小番茄的保存方法

　　1.置于冰箱冷藏

　　小番茄存放在2~4度的條件下，冷藏效果是很好的，最多可以保存十天左右。因為小番茄在低溫條件下會釋放“乙烯”，對其他食物有催熟的效果，所以在存放的時候用保鮮膜或者保鮮袋包好即可。一旦出現(xiàn)發(fā)黑、變軟的情況，建議不要食用。

　　2.置于陰涼通風(fēng)處

　　剛買回的小番茄，可以存放在陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。這種保存方法比較原始，但是卻比較簡單，同樣也可以減少小番茄的營養(yǎng)流失，起到保鮮的功效。但保存時間不宜過久，盡量早點食用。

　　3.置于冷凍室冷凍

　　小番茄擦干或者晾干表面的水分，用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷凍室。這樣存放的小番茄最長可以長達(dá)三個月左右，想吃的時候拿出解凍，直接食用就可以了。但是如果存放的時間太久，小番茄的營養(yǎng)價值就沒有新鮮的高了。

　　以上這三種保存方法都是很簡單實用的，但需要注意的是小番茄如果需要長時間的保存，建議不要清洗，食用之前再清洗也可以。