葡萄是堿性水果，葡萄中的營養(yǎng)攝入人體以后，會產(chǎn)生一定的鉀離子和鈉離子，以及很多的鈣離子，在人體內(nèi)會容易形成堿性反應(yīng)。葡萄中的葡萄糖成分是非常豐富的，要比其他的一些水果高出很多倍，除此之外還含有很多的維生素，比如維生素b和維生素c，還有維生素p，這些維生素都是人體健康非常關(guān)鍵的，葡萄中還含有很多的氨基酸，氨基酸也是人體健康不可或缺的。通過吃葡萄能夠為人體補充大量的營養(yǎng)，能夠增強體質(zhì)。

　　不僅是葡萄，其實絕大多數(shù)水果都是堿性食物。常見的堿性的水果主要有：獼猴桃，香蕉，梨子，枇杷，橙子，芒果，蘋果，檸檬，山楂，石榴，木瓜，荔枝，檸檬，桃子，櫻桃等等。

　　葡萄的簡介

　　葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

　　葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。