烤盤和烤網(wǎng)的區(qū)別：1、烤制的食物類型不同，烤網(wǎng)多用來烤大塊食物，烤盤可用于烤制散狀的食物。2、烤制食物的口感不同，烤網(wǎng)上烤肉，肉質(zhì)地較干，口感焦脆。用烤盤烤肉，食物的湯汁依然留在烤盤中。3、清潔方法不同，烤網(wǎng)方格多，縫隙較難清洗，烤盤相對來說清洗較為簡單。

　　烤箱是非常萬能的烹飪電器，除了可以烤面包、蛋糕等烘焙食物之外，還可以加熱飯菜，或者燒烤食物去使用，少部分烤箱還可以低溫發(fā)酵酸奶。

　　烤箱里的烤盤和烤網(wǎng)可以一起用，也可以分開用，一般買烤箱里面都會附帶這兩樣。大一點的烤箱，里面既可以放烤網(wǎng)也可以放烤盤，具體看做什么以及對成品的口感要求了。

　　烤盤一般用來做蛋糕、餅干、肉類、蔬菜、面包等。烤網(wǎng)也可以放置帶模具的食物，或者晾曬烤好的食物。