古爾邦節(jié)在阿拉伯語中稱作“爾德.古爾邦”，也稱“爾德.艾祖哈”。“爾德”的意思是節(jié)日，“古爾邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲”、“獻牲”之意。因此通常把這一節(jié)日的名稱漢譯為“宰牲節(jié)”，即宰牲獻祭的節(jié)日。古爾邦節(jié)當日要舉行會禮，穆斯林們聚集在大清真寺或公共場所，舉行盛大的儀式和慶祝活動。朝覲者還要進行宰牲。

　　古爾邦節(jié)與開齋節(jié)(肉孜節(jié))、圣紀并列為伊斯蘭三大宗教節(jié)日。

　　古爾邦節(jié)的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。全世界的穆斯林都過古爾邦節(jié)，我國部分少數(shù)民族過此節(jié)，具體包括回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉(xiāng)族、保安族。

　　在我國新疆的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族將古爾邦節(jié)音譯為“庫爾班節(jié)”。

　　過節(jié)前，家家戶戶都把房舍打掃得干干凈凈，忙著精制節(jié)日糕點。節(jié)日清晨，穆斯林要沐浴馨香，嚴整衣冠，到清真寺去參加會禮。新疆的維吾爾族在古爾邦節(jié)時，無論是城市或農(nóng)村的廣場上都要舉行盛大的麥西來甫歌舞聚會。