1、把所有的面粉，放在食物罐、帶有蓋子的玻璃瓶或密封的塑料容器里。2、在容器旁邊放置一些天然驅(qū)蟲(chóng)劑。比如：艾草、舊的茶葉、木炭等。3、先準(zhǔn)備一張紙巾，并且往紙巾里放入一些花椒。再將紙巾揉成團(tuán)塞進(jìn)面粉堆里面，這樣就能防止面粉生蟲(chóng)了。

　　面粉容易生兩種蟲(chóng)，一種叫赤擬谷盜，幼蟲(chóng)呈圓筒形，成蟲(chóng)呈赤褐色或褐色，外殼較硬。另外一種叫印度谷螟，幼蟲(chóng)呈圓筒形，成蟲(chóng)有翅膀，會(huì)飛。

　　赤擬谷盜成蟲(chóng)聚集在一起會(huì)產(chǎn)生一種分泌物，對(duì)人體有害，如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲(chóng)，就不要吃了。印度谷螟蛹會(huì)吐絲，容易使面粉結(jié)塊、變質(zhì)，如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲(chóng)，也不要吃了。

　　白面一旦發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，就是將要生蟲(chóng)的征兆了，可以把結(jié)塊的部分壓碎，在不朝陽(yáng)的干燥通風(fēng)的地方晾曬一下，如果發(fā)現(xiàn)生蟲(chóng)了，再用面籮篩一下。生蟲(chóng)后的面粉口感差，也不易發(fā)起，然后盡快吃完。