涼山特產(chǎn)有：涼山苦蕎麥、雷波臍橙、馬湖莼菜、會(huì)理石榴、鹽源蘋(píng)果、布拖烏洋芋、金陽(yáng)青花椒、復(fù)興櫻桃、建昌板鴨、木里的山珍、冕寧火腿、西昌紅皮洋蔥、漫水灣黃金梨、手撕牛肉、鹽源辣椒、蘋(píng)果片、鹽源早核桃、越西甜櫻桃等。

　　涼山苦蕎麥，四川省涼山州特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。涼山州是人類歷史有文字記載以來(lái)最早種植和食用苦蕎的地方，也是世界苦蕎麥的核心起源地和全球最大的苦蕎麥種植中心、加工中心和市場(chǎng)中心。

　　雷波臍橙：四川省涼山州特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。雷波臍橙是用優(yōu)質(zhì)穗條嫁接積殼實(shí)生苗或?qū)旃t桔樹(shù)高樁換種。

　　馬湖莼菜，四川省涼山雷波縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。馬湖莼菜產(chǎn)于中國(guó)第三大高山深水湖泊，四川省級(jí)4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的雷波馬湖水系旁邊濕地，馬湖莼菜采用純天然、無(wú)污染的方式種植，質(zhì)地柔嫩，色澤碧綠，外形晶瑩剔透，食之嫩滑清香。