蔬菜為什么這么貴，近日蔬菜漲價提高到了廣大群眾的生活成本，而蔬菜的漲價也和季節(jié)有關(guān)，夏季的蔬菜已經(jīng)上市完畢，秋季蔬菜上市比較少，正處于青黃不接的時候，以及蔬菜主要產(chǎn)地被雨水淹后大量減產(chǎn)，市場供應(yīng)減少，菜價隨之上漲。

　　而從長遠來看，一個是種菜的人越來越少，現(xiàn)代化的蔬菜種植管理技術(shù)也越來越高。種子的化肥農(nóng)藥儲存、新鮮外觀包裝、配送銷售等層層關(guān)卡也在提高很多費用。價格將比菜農(nóng)資產(chǎn)姐妹模式上漲很多。蔬菜季節(jié)性強，半個季節(jié)的蔬菜價格會比較高，很多農(nóng)戶為了能賣出可靠的價格，避免了集中上市時間。

　　蔬菜保存時間短，大部分蔬菜保存時間很短。通常是兩三天。有些蔬菜上午到超市，下午還要低價賣。當(dāng)然，如果是胡蘿卜、土豆等硬蔬菜，保存時間會更長。我們通常知道夏天蔬菜最便宜，冬天是最貴的時期。因為冬天蔬菜運輸最困難，很多蔬菜將在附近銷售。

　　市場對租賃費昂貴。蔬菜通常在蔬菜市場或超市銷售，市場上有臺面租賃，租賃費也很貴，這種租賃費不能由經(jīng)銷商自己負擔(dān)，所以這筆錢也可以添加到蔬菜中，讓消費者負擔(dān)，這就是農(nóng)資成本的上漲，蔬菜費用也越來越高。例如，勞動力在一定程度上不足，化肥、農(nóng)藥、電費的費用也越來越高，因此，蔬菜價格也隨之上漲。