濱州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 山東濱州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
2022-01-12 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
濱州的特產(chǎn)有沾化冬棗、陽(yáng)信鴨梨、濱州芝麻酥糖、長(zhǎng)山山藥、惠民蜜桃等。其中芝麻酥糖是山東濱州市的傳統(tǒng)產(chǎn)品,享譽(yù)省外,有70多年的悠久歷史,產(chǎn)品是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生產(chǎn)工藝方式,大體分為6步工作法。由當(dāng)初生產(chǎn)一個(gè)花色品種,已發(fā)展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個(gè)不同的風(fēng)味芝麻酥糖。
沾化冬棗果皮光亮,呈赭紅色,皮薄質(zhì)脆,自樹落地,即可摔裂。其果肉較厚,細(xì)嫩多汁,嚼之無渣,含可溶性固形物34-40%,濃甜微酸,品味極佳,最宜鮮食。其果核較小,有仁。
陽(yáng)信鴨梨,外型美觀,呈倒卵形,梨?;客黄?,狀似鴨頭。每年9月下旬至10月之間收獲。果實(shí)初采為黃綠色,貯藏一段時(shí)間呈金黃色,如貯藏得法,可保鮮6個(gè)月。陽(yáng)信鴨梨皮薄核小,汁多無渣,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,素有“天生甘露”之稱。
山藥是鄒平縣土產(chǎn)品之一。因長(zhǎng)山鎮(zhèn)種植山藥歷史悠久,且質(zhì)高量大,故名為長(zhǎng)山山藥。山藥味道鮮美,能做多種菜肴,配鍋?zhàn)鳒珵檠缦g常用,“拔絲山藥”更是招待貴客的佳品。
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