秦皇島特產(chǎn)有：石門核桃、干貝、鐵板蟹、盧龍粉絲、段家溝李子、秦皇島貝雕、鮑子溝葡萄、羊腸子、南大寺水蜜桃、苦杏仁、盧龍甘薯、葵花蘋果、昌黎蜜梨、京東板栗、長城餑欏餅、烤大蝦、楊長子火腿腸、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、秦雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等。

　　石門核桃是河北省盧龍縣特產(chǎn)，屬中國國家地理標志產(chǎn)品。具有個大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質(zhì)含量高、風(fēng)味香甜的特點，有石門元寶、石門碩寶、石門龍珠、石門魁香4個品種。

　　盧龍粉絲歷史悠久，早在清朝咸豐年間，民間就已經(jīng)開始生產(chǎn)粉絲，以手工作坊形式的生產(chǎn)一直延續(xù)到20世紀末。產(chǎn)品除遠銷東北三省、華北以及江浙、四川一些地區(qū)外，還出口韓國、日本、加拿大等國。

　　長城餑欏餅是河北秦皇島市山海關(guān)區(qū)特色傳統(tǒng)面食之一，是山海關(guān)人人都愛吃的小吃。相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的“戚家軍”鎮(zhèn)守山海關(guān)，北方粗糧較多，戍邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。