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蛋撻皮放冰箱一年了還能吃嗎 蛋撻皮放冰箱一年了還可以吃嗎

2022-03-24 天奇生活 【 字體:

  蛋撻皮放冰箱一年了不能吃。蛋撻皮有保質(zhì)期,一般室溫在10°左右可以保存2天,15°~20°可以保存1天,放入冰箱冷藏室可以存放4天,放速凍可以存放半個(gè)月。放置過(guò)一年時(shí)間太長(zhǎng)了已經(jīng)過(guò)期了,不但口感會(huì)降低,且食用后易對(duì)人體造成不適。

蛋撻皮放冰箱一年了還能吃嗎


  蛋撻皮:

  蛋撻皮是一種由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黃油亦可)、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用于包裹蛋撻液的可食用外殼,制作時(shí)需要掌握好燒制的火候。蛋撻皮富含脂肪、卵黃蛋白等,可以補(bǔ)充體能。蛋撻皮可以放入冰箱冷凍區(qū)保存,將其使用保鮮袋密封后放入冰箱冷凍,然后溫度控制在零下18度以下,或者將蛋撻皮放入冰箱冷藏區(qū),即可保存5到7天時(shí)間,另外蛋撻皮存放的過(guò)程中應(yīng)該保持密封,以免受潮影響口感。

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蛋撻皮需要解凍嗎 蛋撻皮要不要解凍

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蛋撻皮是不需要解凍的,可以直接加入蛋撻液放入烤箱烘烤。不過(guò)如果大家想要味道好點(diǎn),可以先在常溫下放置十幾分鐘,然后在烤箱預(yù)熱后再放進(jìn)去烤就可以了。

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隔夜的蛋撻可以吃。最好是將晾涼的蛋撻用保鮮膜包裹起來(lái)后放置到冰箱里冷藏,這樣可以保存三天左右。下次想要吃的時(shí)候,將蛋撻放進(jìn)微波爐里加熱即可。

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蛋撻二次加熱的方法 蛋撻二次加熱的方法微波爐

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蛋撻二次加熱可以直接放烤箱或微波爐加熱。雖然說(shuō)用微波爐加熱后的蛋撻皮變得不酥松,還是用烤箱加熱比較好,溫度150—180左右,四五分鐘就好。以烤箱實(shí)際溫度為標(biāo)準(zhǔn)。如果沒(méi)有烤箱的話,就直接用微波爐加熱,微波爐熱一分鐘就夠了。
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