桔子能放冰箱里冷藏。因為橘子在冷藏的時候，不僅不會破壞橘子的結(jié)構(gòu)，而且還可以是橘子中的糖分聚集在一起，因此冷藏之后的橘子味道感覺更甜，味道更加濃郁。

　　桔子不適合進行冰凍，因為橘子中含有較多的水分，一旦采用冰凍的方式，就會使橘子內(nèi)部的水結(jié)冰，在解凍之后，橘子結(jié)構(gòu)被破壞，不僅味道不好，而且營養(yǎng)價值也會有所降低。

　　冰箱里的溫度和濕度是恒定的，不像是外界的溫度以及濕度是變化的。在夏天的時候，因為室溫升高，在室內(nèi)的溫度達到15度以上的情況下，將桔子放在冰箱里，這樣的保鮮效果更好，但是要注意在放入冰箱的時候，記得將桔子表皮上的水分擦拭干凈，不要將帶水的桔子放進冰箱保存，這樣效果不好，很容易腐爛。

　　在室溫下，桔子基本上是可以比較好的保存下來的。可以準(zhǔn)備一個通風(fēng)良好的筐簍，然后將桔子放進去，盡量不要使桔子接觸的太密集。因為經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在高濕度的環(huán)境下，如果桔子間有很多的接觸，容易發(fā)霉。但是，如果存放于陰涼及通風(fēng)良好的地方，可在室溫下保存約2至3周。