栗子能冷凍嗎 栗子可以冷凍嗎
2021-11-26 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
栗子能冷凍保存，但不建議。板栗怕冷，冷凍保存板栗并不會延長板栗的貯存時間，反而會增加板栗出現(xiàn)變質(zhì)問題的幾率。而且冷凍的板栗口感、營養(yǎng)也會受到影響。
對于板栗的保存，可以采取沙藏法的方法進行，盡量在一個陰涼的室內(nèi)地面上放一層沙土，將板栗貯存在沙子里面每半個月左右翻動一次，沙子干燥的時候可以噴灑一些水，用這種方法保存板栗可以使板栗保鮮四個月左右。板栗雖屬堅果，但又稱堅果中的“鮮果”，因營養(yǎng)豐富，水分高，所以生命活動力強烈，保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì)。
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