牛油多少度失去香精 牛油失去香精是多少度
2019-11-30 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
牛油在75度后就開始逐漸失去香精。牛油是從牛的脂肪組織里提煉出來的油,和豬油差不多。但在提取方式上存在差異。牛油熔點為40℃-46℃,因為它的熔點高于體溫,所以不容易被消化。雖然牛油不適合直接食用,但是它能使糕點起酥。
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