蜂蜜根據(jù)來源于不同的蜜源植物，可以分為桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、槐花蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、枇杷蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、黨參蜜等根據(jù)蜂蜜的狀態(tài)，有結(jié)晶蜜、液態(tài)蜜等種類，結(jié)晶蜜是蜂蜜低溫放置一段時間后的狀態(tài)。

　　蜂蜜有哪些品種

　　椴樹蜜：一般產(chǎn)自于我國的東北地區(qū)，顏色為淺琥珀色，相位濃郁，容易結(jié)晶。椴樹蜜具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、解毒潤燥功效，腸胃不好的人可以經(jīng)常喝一喝。

　　槐花蜜：主要是采摘槐花花蜜釀制而成的，顏色一般為水白透明色，質(zhì)地相對比較濃稠，不易結(jié)晶。吃起來會有一股淡淡的槐花香味，甘甜適口。此外槐花蜜具有祛濕利尿、涼血止血的功效。

　　枇杷蜜：屬于蜂蜜中的商品，價格也比較貴。吃起來口味甘甜上口，具有清肺、化痰、止咳平喘功效，對于咳嗽患者來說是首選。

　　黨參蜜：是有中藥材黨參花蜜釀造成的，顏色一般為琥珀色，黨參有滋補(bǔ)的效果，比較適合體虛、胃炎、貧血者的人。

　　蜂蜜如何食用

　　蜂蜜可以用來蘸著面包吃，也可以將蜂蜜用來泡水喝。蜂蜜被稱為天然的雌激素，女性吃蜂蜜對身體的健康是有幫助。吃蜂蜜主要的功效和作用有：1、能夠提高身體免疫力。2、能夠補(bǔ)充身體所需的雌激素。3、能夠增強(qiáng)身體的體質(zhì)。雖然吃蜂蜜對身體很好，但是在吃了蜂蜜之后需要忌口刺激性食物的攝入。