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立夏為什么要做立夏飯 立夏吃立夏飯是哪里的習(xí)俗

2023-04-26 天奇生活 【 字體:

  二十四節(jié)氣屬于我國的傳統(tǒng)文化,有著非常悠久的歷史,而立夏是二十四節(jié)氣之一,屬于夏季的第一個節(jié)氣,部分地方有吃立夏吃立夏飯的習(xí)俗,那么立夏吃立夏飯的來歷是什么?立夏吃立夏飯是哪里的習(xí)俗?跟著天奇小編一起來看看吧!

立夏為什么要做立夏飯

立夏為什么要做立夏飯

立夏做立夏飯的習(xí)俗,是從先秦時(shí)代就已經(jīng)開始流傳的一種傳統(tǒng)。

據(jù)《瑣碎錄》中記載,官宦、貴族和平民家里都會煮裹蒸,稱為“立夏飯”,這一天會用竹筒裝好飯,互相贈送。

而在寧波地區(qū),立夏飯則是用一種叫做“五色飯”的食材制成。五色飯是把赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五種豆子,加上白粳米一起煮熟,再用彩絲、紅棗、赤肉等作配料,故稱“五色飯”,也是象征著豐收的一種飯。

后來,立夏做立夏飯的傳統(tǒng)就逐漸流傳到了民間,不僅僅是官宦、貴族,平民百姓也會在這一天煮食五色飯,以此來祈求平安和豐收。

立夏飯不僅僅是一種食物,更是一種傳統(tǒng)文化和習(xí)俗,代表著人們對春天的期待和對豐收的祈愿。

立夏為什么要做立夏飯

  關(guān)于吃立夏飯的由來

  相傳戰(zhàn)國才子孫臏被龐涓陷害關(guān)在馬廄里,好心的士兵同情他,用烏飯樹葉搗爛浸汁拌糯米,煮熟后做成小團(tuán)子,偷偷送給孫臏吃。龐涓始終沒有發(fā)現(xiàn)這個秘密,因?yàn)樗男螤詈皖伾婉R糞差不多。后來形成了吃立夏飯的習(xí)俗。

  以上就是天奇小編關(guān)于“立夏為什么要做立夏飯,立夏吃立夏飯是哪里的習(xí)俗”的分享,謝謝閱讀。

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立夏飯又稱“五色飯”,是一種頗具特色的飲食,人們使用赤豆、黃豆、黑豆、豌豆、綠豆五種顏色的豆類,混上米同蒸,熟后可食,寓意五谷豐登。每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶討米一碗,稱“兜夏夏米”。挖上點(diǎn)筍,“偷”點(diǎn)蠶豆,用點(diǎn)蒜苗.立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯,飯上放青梅、櫻桃等,分送前日給米的人家,每家一小碗。民間認(rèn)為兒童吃后,可防中暑。

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