黑木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺、田螺一起吃。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健食品，和大部分食物可以同食。但是黑木耳不能和以上列舉的食物同食，同食的話會(huì)引起身體不適。

　　黑木耳不能和什么一起吃

　　黑木耳又叫菜、木耳、云耳，是很珍貴的藥用和可食用類真菌，也是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健食品。黑木耳有著很悠久的歷史，最早在4000多年前的神農(nóng)氏時(shí)代就出現(xiàn)了。

　　其所含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是人體所必需的賴氨酸和亮氨酸比較多。常吃黑木耳可以起到抗衰老、抗腫瘤、抗輻射、提高人體免疫力、降血脂、降血糖等作用。

　　雖然黑木耳可以和大部分食物一起吃的，但黑木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺、田螺一起吃。如果黑木耳和蘿卜一起吃的話，會(huì)引起皮炎。

　　而黑木耳和麥冬則會(huì)引發(fā)胸悶；黑木耳和海螺一起會(huì)引起腹脹；再就是，黑木耳與田螺一起吃會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀，可以用蓮房來治療。

　　除此之外，在吃黑木耳的時(shí)候，要注意黑木耳不宜在水中泡太久，泡久了很容易滋生細(xì)菌。吃了這樣的黑木耳，就容易引起食物中毒。