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殺好的鮑魚隔夜保存 殺好的鮑魚隔夜怎么保存

2020-05-14 天奇生活 【 字體:

  1、冷藏保存,將殺好的鮑魚用保鮮膜包裹好,直接放到冰箱冷藏室保存;2、曬干保存,把鮑魚曬干,之后放到罐子里密封保存;3、煮熟冷藏保存,把鮑魚放到熱水中煮半小時撈出,等到鮑魚冷卻后,用保鮮袋包裝,放入冰箱冷藏。

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  殺好的鮑魚隔夜保存

  鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富。鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸,味道非常鮮美。

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  若是大家一次性購買太多鮑魚吃不完,不妨試試以上方法進行保存。不過鮑魚屬于高蛋白物質(zhì),并不適合太長時間的存放,所以鮑魚最好一次性吃完。如果吃不完的好,存放最好不要超過5天,不然很容易失去風味和口感,也會流失不少營養(yǎng)成分。

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1、常溫保存:從市場里買回來的鮮活的鮑魚,可以放到常溫的環(huán)境中保存,常溫一般可以保存三天左右的時間。2、冰箱冷藏保存:將鮑魚放進盛了水的水箱里,然后放進冰箱。在低溫的環(huán)境下,鮑魚可以保存三天的時間。3、速凍保存:將買回來的新鮮鮑魚趁鮮活的時候就直接放入到冰柜里面急凍保存,速凍保存可以使鮑魚最大程度保留營養(yǎng)成分和口感與味道,想吃的時候直接解凍就好。

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