端午節(jié)吃粽子，最初是作為端午節(jié)拜神祭祖的貢品，到了晉代時已經(jīng)普及到全國各地，并被正式定為端午的節(jié)慶食物。后來，伴隨著紀念人物說的出現(xiàn)，端午食粽也被賦予了紀念偉大的愛國詩人——屈原這一意義。

　　端午節(jié)都要吃粽子是為什么呢

　　端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，節(jié)期在農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午習俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽等。其中，扒龍舟和端午食粽是流傳最久、最廣的兩大禮俗。

　　端午食粽，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習俗。粽，即“粽籺”，俗稱“粽子”，屬“籺”的其中一種。“籺”是逢年過節(jié)時用來拜神祭祖的貢品，籺有很多品種，不同的節(jié)日會做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老習俗。歷史上跟粽子沾邊的文字記載，最早大概見于漢代許慎的《說文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。