蘿卜和雞蛋能一起吃，兩者性味及所含成分不沖突。蘿卜味甜，脆嫩多汁，含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、植物蛋白質(zhì)及鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)豐富的一種蔬菜；而雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、鉀等，是補充蛋白質(zhì)的良好來源。

　　吃完之后可以補充人體所需要的微量元素，促進人體新陳代謝的正常進行。而且白蘿卜中的纖維素攝入之后，會促進腸道蠕動、緩解便秘，還能排除一些人體的毒素。

　　蘿卜和雞蛋的用量

　　一般建議雞蛋用量1-2個為宜，蘿卜用量100-120克為宜。因為雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及膽固醇，若過量食用會導致消化不良，還可能加重肝臟、腎臟的負擔；而蘿卜中含有大量的纖維素、木質(zhì)素，吃多了會導致體內(nèi)排出特殊臭氣，還可能引起腸胃不適。

　　因此，雞蛋和蘿卜都不宜過量食用，若是兩者搭配炒菜，就一定要注意用量，最好是按照上述所說的用量來進行搭配食用。