中國四大名茶為西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音和黃山毛峰。西湖龍井居中國名茶之冠，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。洞庭碧螺春茶色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺。安溪鐵觀音是烏龍茶的極品，茶葉條索緊結(jié)，色澤砂綠。黃山毛峰采制十分精細(xì)，其外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

　　西湖龍井

　　西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

　　洞庭碧螺春

　　碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人。

　　安溪鐵觀音

　　鐵觀音屬于烏龍茶類，是烏龍茶類的代表，屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

　　黃山毛峰

　　黃山毛峰屬于綠茶。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。