雜糧之都是山西省忻州市。忻州市以創(chuàng)建中國雜糧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)和中國雜糧產(chǎn)地交易市場為抓手，全面實施雜糧產(chǎn)業(yè)“2468”提檔升級戰(zhàn)略工程，以“一薯、三麥、四米、五豆”為主的雜糧種植面積、產(chǎn)量和“三品一標”產(chǎn)品認證均為山西省第一。2014年10月，忻州市被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中國雜糧之都”稱號。

　　忻州地區(qū)位于山西省北中部，北倚內(nèi)長城與大同市、朔州市、內(nèi)蒙古自治區(qū)為界，西臨黃河與陜西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)相望，東傍太行山與河北省接壤，南抵石嶺關(guān)與太原市、陽泉市、呂梁地區(qū)毗鄰。擁有佛教圣地五臺山，“九塞尊崇第一關(guān)”的雁門關(guān)等知名旅游景點；擁有“摔跤之鄉(xiāng)”、"中國八音之鄉(xiāng)"、“中國雜糧之都”的美稱。

　　山西省忻州市地處山西省北中部，屬暖溫帶、半干旱、大陸性季風(fēng)氣候。境內(nèi)山巒起伏，高差懸殊，晝夜溫差大，光照充足，適宜雜糧種植。所產(chǎn)雜糧包括紅蕓豆、藜麥、莜麥、蕎麥、胡麻、甜糯玉米等，品種齊全、種類繁多。

　　忻州市農(nóng)作物種植面積達446千公頃，其中，糧食種植面積402.1千公頃，蔬菜種植面積16.1千公頃，油料種植面積16.7千公頃。所產(chǎn)雜糧包括紅蕓豆、藜麥、莜麥、蕎麥、胡麻、甜糯玉米等，品種齊全、種類繁多。此外，忻州還擁有五臺山、雁門關(guān)等知名旅游景點，是休閑旅游的理想勝地。