河南新鄉(xiāng)的特產(chǎn)有：牛忠喜燒餅、新鄉(xiāng)燒雞、延津火燒、獲嘉饸饹條、趙記餛飩、原陽涼粉、糊涂面條、新鄉(xiāng)小麥、羅鍋醬肉等等。新鄉(xiāng)市，是河南省地級市，歷史悠久，仰韶文化、龍山文化都有遺址留存，是《詩經(jīng)》重要發(fā)源地之一，流行于古代新鄉(xiāng)地區(qū)的詩歌，占國風(fēng)的四分之一。

　　特產(chǎn)簡介

　　1、牛忠喜燒餅：牛忠喜燒餅是著名國家燒餅大師牛忠喜積創(chuàng)造出來的具有獨特風(fēng)味的食品。該燒餅形似糕點1980年被河南省定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并獲得報1989年商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎。

　　2、新鄉(xiāng)燒雞：新鄉(xiāng)燒雞，是河南省新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，是全國文明風(fēng)味食品，上個世紀(jì)，國營食品公司就開始經(jīng)營燒雞，是新鄉(xiāng)市特產(chǎn)之一，其色澤鮮艷，味香肉嫩，酥爛脫骨，肥而不膩，深受廣大顧客喜愛。

　　3、獲嘉饸饹條：獲嘉饸饹條，河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣特產(chǎn)，因其味道鮮美，好吃不貴，是當(dāng)?shù)匕俪圆粎挭毦咛厣慕?jīng)典食品。獲嘉饸饹條主要原料是面粉和食用堿。