醬蟹有寄生蟲。醬蟹是用生的螃蟹直接腌制，很多寄生蟲是不會(huì)死亡的，會(huì)有一部分的寄生蟲寄生在螃蟹上。醬蟹是韓國非常有名的一道菜肴，韓國在衛(wèi)生監(jiān)管這方面做的比較好，專業(yè)的醬螃蟹店一般都不會(huì)有太大問題，而且不是所有的螃蟹都有寄生蟲。

　　生的螃蟹無論有沒有腌制都是有一定的寄生蟲的，不管是螃蟹還是其他的生海鮮，他們的體內(nèi)絕對(duì)是存在寄生蟲的，由于這些是直接腌制的，沒經(jīng)過加熱處理，體內(nèi)的寄生蟲也不會(huì)因?yàn)殚L時(shí)間的腌制而死去，這種腌制的食品也不要多吃。

　　醬蟹是韓國人們的最愛，種類多樣，特別是“咸草醬蟹”，富含特別豐富的礦物質(zhì)，天然的吸鹽草在韓國素有“藥草”之稱。在吃醬蟹時(shí)，將米飯、蔬菜、韓國海苔等拌在一起，做成韓國被稱為“飯盜賊”的醬蟹拌飯，美味絕對(duì)值得品嘗。

　　醬蟹的吃法：先用手抓住蟹腳大口吸食里面的蟹黃，不要介意手和口沾滿醬汁。然后用牙直接咬碎蟹殼，吃凈里面的蟹肉。當(dāng)吃得只剩下蟹殼的時(shí)候，就要繼續(xù)享受醬蟹拌飯了，將飯放入蟹殼里，與蟹殼中剩下來的蟹醬均勻的攪拌在一起。