剝好的菠蘿蜜常溫下建議存放時(shí)間不超過三天。由于剝好的菠蘿蜜沒有果皮的保護(hù)，而果肉中又含高糖，因此果肉容易被細(xì)菌侵襲，假如存放在室外，很容易導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，所以不建議剝開的果肉長(zhǎng)久保存，而是通過冰箱的制冷效果來抑制其中的細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)菠蘿蜜的保鮮期。

　　切開之后的菠蘿蜜想要保存，可以使用干凈的保鮮膜將其包好，放在常溫的環(huán)境下保存就好，只要可以避免水分流失太快就行。如果說都是剝好之后的菠蘿蜜，可以用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱中即可。

　　如果是要放在冰箱里，要注意時(shí)間不要太長(zhǎng)，不然口感就會(huì)大大降低。還要將它和其它食物分開放置，不然很有可能會(huì)串味。如果在食用的時(shí)候有異味，或者是有腐爛的部位，就要扔掉不要食用了。

　　一般情況下，若是菠蘿蜜的果肉沒有剝出的話，可以放在常溫處保存一兩天左右的時(shí)間，最多可以保存3天。如果是已經(jīng)剝出果肉的菠蘿蜜，冷藏保存的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，大概能存放一周的時(shí)間。菠蘿蜜新鮮的時(shí)候食用最好，如果擔(dān)心吃不完的話，建議少買一些。