可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗凈粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質(zhì)，且含抗生物質(zhì)，有調(diào)味殺菌等作用。

　　韭菜粥是一道由新鮮韭菜、大米為主要材料，細鹽為輔料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法制作而成。

　　芹菜粥是芹菜加上大米、小米通過煲煮而成的一道粥類美食。