莧菜不能和甲魚、牛奶、山葵、螃蟹等食物同食，否則會導致消化不良或中毒，對身體造成不良的影響。莧菜本身沒有毒性，但是脾胃虛寒者和腸胃不好者不宜食用，以免引起其他并發(fā)癥。

　　莧菜不能和什么一起吃

　　1、不能和甲魚一起吃。甲魚常年生活在水中，性寒，而莧菜也是寒性蔬菜，二者同食容易導致食物難以消化，積食難受。

　　2、不能和牛奶一起吃。牛奶中含有豐富的鈣元素，莧菜也含鈣，二者同食的話，大量的鈣都無法吸收。

　　3、不能和秋葵一起吃。秋葵中含有一種堿性物質(zhì)，這種物質(zhì)是有毒的，莧菜和秋葵一起食用的話，容易引起食物中毒。

　　莧菜的功效和作用

　　1、莧菜中含有豐富的鈣質(zhì)，而且不含草酸，質(zhì)地細軟，非常適合小孩和老人補鈣。

　　2、莧菜具有清熱解毒的功效，平日喜歡上火和體內(nèi)積毒較多的人來說的話，多吃莧菜可以幫助他們清熱解毒。

　　3、莧菜中含有豐富的鉀元素，可以幫助我們將多余的水分排出體外，讓我們的血壓保持穩(wěn)定，高血壓患者可以多加食用。